Se invita a las escuelas para que los niños conozcan de algunas actividades
que habrán de realizarse en la Exposición Itinerante Chiapas Oculto, sobre todo sobre la importancia de la biodiversidad que guarda la reserva La Encrucijada en la zona Costa y la forma en que prepara el chocolate la Premio Mundial, sostuvo la diputada Isabe Villers Aispuro, presidenta de la Comisión de Turismo y Cooperación Internacional del Congreso del Estado.
Destacó que la el Chiapas Oculto estará todo un mes a partir del 19 de octubre, a las dos de la tarde cuando será la inauguración, pero el 20 de este mes la Premio Mundial en el chocolate hecho en metate, Josefina Laparra, originaria de Tuxtla Chico, explicará cómo se prepara la bebida con cacao.
En el hemiciclo a Juárez los niños y adultos, a partir de las diez de la mañana tendrán la oportunidad de saber la forma en que se prepara el chocolate. Se dará todo el procedimiento que se lleva para preparar esta rica bebida.
Para el ocho de noviembre se tiene programado la presencia de gente especializada que atiende la biósfera La Encrucijada, quienes darán cátedras de cómo proteger mejor el medio ambiente
Destacó que esta reserva natural preserva una gran biodiversidad que es vital para las sociedades, por lo que los menores de edad podrán fortalecer los conocimientos para proteger a los animales y cuidar el medio ambiente. Solamente enfocando la cultura de la conservación y preservación de la biodiversidad en las futuras generaciones se podrá tener mejores resultados en los esfuerzos que realizan las instituciones.
Anotó que el municipio de Escuintla participará el 24 de octubre, con la presentación de danzantes, que muestran la cultura y las costumbres de esa población.
Huixtla traerá su rica gastronomía regional, que se destaca por el platillo cochito con verduras.
Además, se podrán apreciar fotografías de cada uno de los atractivos naturales, los usos y tradiciones de los pueblos, de donde nacerá sin duda un mayor interés por hacer turismo en el interior del estado.
Chiapas tiene mucho de oculto que no ha sido explotado para el turismo, por ejemplo en Izapa en el municipio de Tuxtla Chico está el árbol de la vida, en una estela. / ASICh
