Para muchos, una taza de café en la mañana es fundamental para partir el día, despierta y da la energía. Pero ¿qué pasa si esta se repite a media mañana, después del almuerzo e incluso en la tarde?. Gabriela Barrios Bejarano Nutrióloga adscrita al Unidad de Medicina Familiar (UMF) No. 11 del IMSS en Tapachula, Chiapas nos advierte que beber todos los días tres tazas de café puede ser dañino para la salud.
Explico que “Una de sus principales características es ser utilizado como estimulante, para poder conseguir una mejor concentración, ya que actúa sobre el sistema nervioso central.
Además tiene un gran aporte de antioxidantes, los que evitan daños en la salud cardiovascular”. El café no puede ser bebido por todos, ya que la cafeína causa vasoconstricción en las arterias, aumentando significativamente la presión arterial. Además está contraindicado para personas que sufren problemas de estómago por ser un irritante de la mucosa gástrica. También deben evitarlo personas que sufren de insomnio, porque genera problemas para conciliar el sueño.
Hay muchos que abusan del efecto “despertador” del café y toman varias tazas al día, lo cual podría ser perjudicial para la salud. “Cuando una persona toma más café que el recomendado, puede haber una intoxicación por cafeína, con síntomas como confusión, dificultad respiratoria, vértigo, aumento de la sed, orina aumentada, latidos cardíacos irregulares, temblores. Además se pueden presentar malestares estomacales como dolor e inflamación gastrointestinal. Un exceso de café a largo plazo puede aumentar los riesgos de sufrir hipertensión arterial y tener triglicéridos altos”, advierte la nutricionista.
Otro punto a tomar en cuenta dijo es la cantidad de calorías que aportan los diferentes tipos de cafés que se ofrecen en el mercado. Los distintos sabores y la leche que se utiliza determinan cuántas calorías entregan, las que pueden ir desde cero a 430 o más.
Finalmente Gabriela Barrios Bejarano puntualizo que “El café casi no aporta calorías, pero si lo que se le agregue. Hay que tomar en cuenta que cada cucharadita de azúcar suma 20 calorías y al agregar leche u otros saborizantes como crema o chocolate, las calorías van aumentando”.