miércoles, septiembre 28, 2022

En temporada de lluvias aumenta riesgo de padecer Salmonella: Médico IMSS

RELACIONADAS

La salmonella es la enfermedad más común transmitida por alimentos contaminados, se encuentra en las aves crudas, huevos, carne de res, en ocasiones frutas y vegetales sin lavar, en otros casos por manipulación de mascotas.

Entre los síntomas por esta infección, están: fiebre, cólicos abdominales y dolor de cabeza, muscular, escalofríos, suelen presentarse de 12 a 72 horas después de la afectación, durar de cuatro a siete días, algunas personas mejoran sin tratamiento, pero el riesgo es mayor en ancianos, niños pequeños o con enfermedades crónicas, dio a conocer Licely Angélica Gómez Ricardez, coordinadora auxiliar de Salud Pública del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).

Cuando la salmonella penetra en el torrente sanguíneo puede desarrollarse un cuadro serio o poner en riesgo la vida, por lo que recomendó tener especial cuidado en esta temporada de lluvias, ya que en algunas zonas el agua de contamina y al beberla se puede contraer esta enfermedad.

En caso de tener la enfermedad es indispensable realizar estudios de heces o análisis de sangre, en el primer caso se descubre información muy valiosa sobre problemas estomacales, intestino u otras partes del sistema digestivo.

En el caso de los niños, el estudio de heces podría descartar o diagnosticar diversas afecciones como alergia, proceso inflamatorio, infección por bacteria o virus, infestación parasitaria en el tubo digestivo, mala absorción de azúcares, grasas, entre otros.

El coprocultivo se realiza cuando el médico sospecha de una infección gastrointestinal, diarrea intensa que no desaparece o sigue reapareciendo con mucha frecuencia.

Explicó que todo consumo de alimentos no genera enfermedades si se manipulan de manera adecuada y se consumen después de cocinarlos, por ejemplo el caso de los huevos, se deben consumir máximo dos horas después de prepararlos o no consumirlos cuando la yema está líquida porque existe riesgo de contraer salmonella.

SÍGUENOS EN REDES SOCIALES

- Advertisement -
Facebook
Twitter
YouTube
ANUNCIATE EN ESTE ESPACIO

SÍGUENOS EN REDES SOCIALES

21,859FansLike
3,017FollowersFollow
0SubscribersSubscribe
MÁS RECIENTES

Participa Rutilio Escandón en la Reunión Nacional sobre Migración, encabezada por el presidente AMLO

El gobernador Rutilio Escandón Cadenas participó en la Reunión Nacional sobre Migración, encabezada por el presidente de México, Andrés...
ANUNCIATE EN ESTE ESPACIO

OTRAS PUBLICACIONES